ANTONIETTA S.R.L. – Piacenza
Descrizione del prodotto/servizio
L’Antonietta non è un semplice ristorante o locale che offre servizio di ristorazione. L’Antonietta è un luogo dove il buon cibo, la buona musica, e il buon umore si uniscono per creare un ambiente unico, che permette ad ogni persona di lasciarsi la giornata alle spalle per godersi un momento di vero relax. L’Antonietta vuole riportare, con la sua cucina, ai sapori ancestrali trattando una materia prima di qualità con rispetto, proprio come faceva la nonna di Alessandro, Antonietta.
Descrizione delle politiche di sostenibilità
Il primo motivo per cui abbiamo deciso di aderire a questo progetto è il fatto che qui dentro, tutti, spontaneamente, nel nostro privato e sul lavoro cerchiamo sempre di fare qualcosa di positivo per gli altri. L’uguaglianza è al primo posto, al pari con l’inclusività e la parità di diritti. La nostra è un’azienda che gestisce tutto in maniera trasparente, mantenendo aggiornato lo staff al completo circa l’andamento e gli obiettivi, ed erogando per ognuno la giusta retribuzione proporzionata alla quantità e alla qualità del lavoro.
Stiamo molto attenti anche a un corretto smaltimento dei rifiuti e alla formazione in questo senso. Cerchiamo di ridurre allo stretto necessario il consumo di acqua e riduciamo al minimo lo spreco alimentare. Consumiamo pochissima plastica usa e getta, ricicliamo la carta, smaltiamo correttamente l’olio esausto.
Stiamo molto attenti anche a un corretto smaltimento dei rifiuti e alla formazione in questo senso. Cerchiamo di ridurre allo stretto necessario il consumo di acqua e riduciamo al minimo lo spreco alimentare. Consumiamo pochissima plastica usa e getta, ricicliamo la carta, smaltiamo correttamente l’olio esausto.
