Descrizione del prodotto/servizio
L’azienda Agricola “La Steccata” è il frutto di un sogno lungo una vita di una persona che ha coltivato la passione per la natura. è nato un frutteto di 4000 piante da cui più di 1000 di frutti antichi recuperati il tutto biologico. Alberi da frutta al posto di cementificazione per migliorare la qualità dell’aria e il cibo a ko 0, il tutto in centro a Traversetolo.
Descrizione delle politiche di sostenibilità
Abbiamo scelto di restringere la disponibilità di alcuni mezzi previsti nella produzione biologica, escludento l’uso di zolfo e rame, e tentando di sopperire con criteri e mezzi di produzione vigni al benessere della pianta con lotta integrata per mantenere in equilibrio naturale l’ambiente. Uso di compostaggio vegetale biologico e uso consapevole dell’acqua per l’irrigazione serale per ridurre la perdita per evaporazione.
