NINO CASTIGLIONE S.R.L. – Trapani
Descrizione del prodotto/servizio
Siamo il primo produttore nazionale di tonno in scatola a marchio privato delle più importanti insegne della grande distribuzione italiana. Per mantenere questo ruolo, negli anni non abbiamo mai tradito la nostra mission: coniugare l’antica tradizione locale della pesca del tonno con la sicurezza e l’innovazione dei processi produttivi, nel rispetto dell’ambiente e della dignità dei lavoratori. Abbiamo scelto di non delocalizzare la produzione all’estero per garantire occupazione alla popolazione locale e rafforzare così il nostro radicamento con il territorio trapanese.Descrizione delle politiche di sostenibilità
Da sempre organizziamo la nostra attività secondo principi di sostenibilità dell’ecosistema marino e più in generale dell’ambiente. Abbiamo acquisito molte certificazioni che attestano il nostro rispetto per gli oceani e le specie che li abitano e più del 95% del tonno che inscatoliamo soddisfa le best practice per la loro salvaguardia. Aderiamo all’Earth Island Institute, associazione ambientalista americana che utilizza osservatori a bordo dei pescherecci per monitorare le specie ittiche pescate; con l’Istituto sposiamo il progetto dolphin safe, a garanzia che il nostro tonno è pescato con metodi selettivi che escludono la cattura di delfini. Nel reperimento della materia prima, promuoviamo la pesca ecosostenibile attraverso l’attuazione del protocollo del Regolamento della Comunità Europea n.1005/2008 contro la pesca illegale, non dichiarata e non regolamentata, garantendo la completa tracciabilità del prodotto. Utilizziamo materia prima proveniente da imbarcazioni iscritte al registro Proactive Vessel Register (PVR) che controlla i singoli pescherecci e identifica i partecipanti attivi alla sostenibilità. Siamo certificati Friend of the Sea: utilizziamo tonni provenienti da bacini non sovrasfruttati in cui si praticano metodi di pesca selettivi. Abbiamo ottenuto anche l’importante certificazione MSC che certifica la pesca sostenibile.Inoltre, il nostro impegno per conseguire un risparmio energetico sempre più consistente è costante. Molte le azioni intraprese in questi anni, dall’installazione di nuovi inverter sulle linee produttive, di un compressore ad alto rendimento energetico e di una caldaia più efficiente nella produzione di calore, alla sostituzione di tutta l’illuminazione con lampade a basso consumo. Inoltre, grazie alla nostra centrale idrica informatizzata, monitoriamo i consumi di acqua per singolo reparto. E sempre nell’ottica del risparmio della risorsa acqua, continua il recupero delle acque reflue con cui irrighiamo i giardini dell’azienda. Ma l’iniziativa più significativa è la recente installazione di un impianto fotovoltaico sui tetti dei nostri magazzini: la sua potenza totale (900 kW) ci consente un autoconsumo pari a un terzo del nostro fabbisogno. Questo sistema garantisce un abbattimento di 650 T di CO2 all’anno.
