STAGIONATURA MONTEFIORE S.R.L. – Traversetolo

Descrizione del prodotto/servizio​

– Vendita prosciutti stagionati con osso e disossati
– Servizio lavorazione e stagionatura prosciutti (baliatico)
– Servizio di disosso e confezionamento
– Servizio di deposito per stagionatura

L’Azienda nasce nel 1979 per volontà del geom. Bruno Uccelli che, alla fine degli anni ’70, progetta e costruisce personalmente lo stabilimento di lavorazione, studiato con una concezione moderna, all’avanguardia per quei tempi.

Lo stabilimento di lavorazione sede legale della ditta in Via Provinciale, 7 a Traversetolo (PR) ha una capienza di 200 mila prosciutti ed ha un organico di 10 dipendenti e 5 componenti della famiglia Uccelli, denotando così una forte impronta familiare.